La vendange 2024 commencera mi-septembre
Au cœur des vignobles de BOURSAULT, nichés dans la Vallée de la Marne, la véraison a commencé et les grains changent de couleur.
Cette année la récolte sera moins importante car nous avons subi une météo très changeante (nous n'avons pas subi le gel comme certains de nos amis vignerons) mais une floraison en juin compliquée et longue, une forte pluviométrie et les températures assez basses . La pluie trop en abondance a développé le mildiou dans beaucoup de secteurs...
Les vendanges ...en Champagne !
En Champagne on cueille uniquement manuellement (la machine à vendanger est interdite).
Il faut être en forme (pas de problème de dos) et aimer travailler au grand air!!
Le Champagne Claude Michez, se distingue par son attachement profond aux traditions.
Nous accueillons encore dans la bonne humeur et la convivialité nos vendangeurs pendant 8 à 9 jours au Domaine.
Pour toujours plus de QUALITE ..
l'équipe est payée à l'heure et non au kilo. Ce qui permet de demander plus facilement une attention particulière à la maturité et la qualité des raisins coupés. Si nécessaire les cueilleurs font le tri qualitatif pour ne garder que le meilleur des grappes.
Et toujours CLAUDE qui cueille avec l'équipe et qui surveille que tout se passe bien.
